টাঙ্গাইলের মধুপুর নার্সিং ইনস্টিটিউটের ৮ম ব্যাচের শিক্ষার্থীদের উদ্যোগে বর্ণিল ফুড ফেয়ার অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুধবার দিনব্যাপি কলেজ মিলনায়তনে এ ফুড ফেয়ার অনুষ্ঠিত হয় এতে দেড় শতাধিক ধরণের খাবার প্রদর্শনের ব্যবস্থা হয়েছিল। পরে বিকেলে এগুলো শিক্ষার্থীদের মাঝে পরিবেশন করা হয়।

ইনস্টিটিউটের চেয়ারম্যান এবং স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের সাবেক উপ-পরিচালক ডা. শামসুল হক প্রধান অতিথি হিসেবে ফুড ফেয়ার কার্যক্রম উদ্বোধন করেন।
শিক্ষার্থীদের সৃজনশীলতা এবং স্বাস্থ্যবিষয়ক জ্ঞানের চমৎকার সমন্বয়ে দিনব্যাপি এ আয়োজন ইনস্টিটিউটের বিভিন্ন শিক্ষা বর্ষের শিক্ষার্থীদের মাঝে ব্যাপক আগ্রহের সৃষ্টি করে।
কর্মসূচিতে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন প্রতিষ্ঠানটির অধ্যক্ষ রোজিনা আক্তার। কৃষিতে জাতীয় পুরস্কার প্রাপ্ত ও মধুপুরের মহিষমারা কলেজের প্রতিষ্ঠাতা কৃষক ছানোয়ার হোসেন, ইনস্টিটিউটের ইনস্ট্রাকটর হাসিনা বেগম, শিক্ষক ঐশ্বর্য উপস্থিত ছিলেন।
৮ম ব্যাচের (শিক্ষাবর্ষ ২০২২-২৩) শিক্ষার্থীদের এই ব্যতিক্রমধর্মী আয়োজনটিতে তারা নিজেদের তৈরি বিভিন্ন খাবার উপস্থাপন করেন এবং খাদ্যের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা সম্পর্কে দর্শনার্থীদের ধারণা দেন।

প্রধান অতিথি ডা. শামসুল হক বলেন, “শুধু চিকিৎসায় নয়, একজন নার্সকে পুষ্টি ও খাদ্য সম্পর্কেও সম্যক ধারণা রাখতে হবে। আজকের এই আয়োজন তারই ব্যবহারিক প্রতিফলন।”
ইনস্টিটিউটের অধ্যক্ষ রোজিনা আক্তার জানান, শিক্ষার্থীদের পাঠ্যবইয়ের বাইরে এমন সৃজনশীল কার্যক্রমে অংশগ্রহণ তাদের ব্যক্তিত্ব ও দক্ষতা উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
অনুষ্ঠানে ইনস্টিটিউটের অতিথি শিক্ষক ও শালবনবার্তা টোয়েন্টিফোর ডটকমের সম্পাদক এস. এম শহীদ,আয়োজক শিক্ষাবর্ষের শিক্ষার্থী সুমন ও মাহমুদা মিম বক্তব্য রাখেন।